第四话｜无法模仿的手法（下）

放上桌，观众席就有人倒x1一口气。

    那是一盘「霸气」的料理。

    &外层焦化明显、锅气很重，番茄酱汁不是清爽路线，而是带微焦香的酸甜，洋葱也不是慢炒甜味，而是快速爆香後保留辛香。

    像一拳挥出去的战斗料理。

    林建国吃了一口，眼神立刻变了。

    「火很猛，但你控得住。」

    陈志宏甚至笑出了声：

    「你这盘放到外面，客人会直接说——这才像在吃r0U。」

    王美玲却皱了皱眉，给出更「评审」的提醒：

    「完成度很高，但风格太强势，细节稍微粗一点点。」

    「如果你能把粗糙磨掉一层，会更可怕。」

    蔡昱承点头，没有反驳。

    他只是盯着桌上的空盘，像是已经在想下一关怎麽修正。

    轮到周子翔时，他端盘的手很稳，却能感觉到指尖发冷。

    他把盘子放下，努力让自己看起来自信。

    「番茄炒蛋配煎Jx。」林建国看了一眼，「很稳妥的组合。」

    周子翔喉结动了一下。

    稳妥，往往代表——不突出。

    王美玲先吃了番茄炒蛋，点头：

    「蛋的熟度漂亮，番茄酸甜也抓得住。你有注意油量，这很好。」

    接着